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在我看来,我们连锁店接下来的选址,都要找那些最繁华的地方,至于房租租金等问题,不用考虑。
而且,小乳羊火锅店的老板既然做出了恶心事,就要做好被挤垮的准备。
地址就定在小乳羊旁边,离小乳羊越近越好。”
“那好。”柴明哲记了下来,又和方林讨论起了装修风格的问题。
最终,方林拍板了其中一个复古风的绿色生态装修风格。
门头、柜台、桌椅、墙面、屏风等硬件,都以黄杨木打造。
大厅布以流水小溪,将游鱼海鲜,养在客户能够看得到的地方。
除了布景以外,旨在让客户感知火锅店食材的新鲜。
室内绿植也必不可少,包间隔断之间黄杨木上更应该有藤蔓缠绕,让客户在吃火锅的同时,有置身于大自然之中的心旷神怡。
“方先生,选址和装修,只是硬件。
做餐饮,尤其是有品牌价值的连锁餐饮,味道与服务,才是最重要的。
我今早过来,品尝过我们火锅店的火锅味道,味道是毋庸置疑的一级棒。
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